Harcha (20 pièces)

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Ingrédients :

• 400 g de semoule fine
• 15 cl de lait tiède
• 50 g de beurre
• 3 cuillères à soupe d'huile de table
• 1 sachet de vanille
• 1 sachet de levure chimique
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 pincée de sel

Préparation :

    Mélanger la levure avec la farine, la vanille, lesucre. Bien travailler l'ensemble avec l'huile et le beurre fondu,former une pâte homogène en ajoutant progressivement le lait. Parsemerle plan de travail avec la semoule. Etablir la pâte puis la découper àl'aide d'un moule rond et faire cuire les deux côtés dans une poële àfond épais sur un feu doux.
    Bon appétit !! ^_^

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