Macarons

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Ingrédients:

• 120 g de poudre d'amandes
• 1 cuillère à soupe de farine
• 160 g de sucre glace
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• 1 sachet de vanille
• 2 blancs d'oeuf
• 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Préparation:

    Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec la cuillère à soupe de sucre en poudre. Incorporez-les délicatement aux autres ingrédients. On réfrigère 30 mn. A l'aide d'une poche à douille,on dépose des petits tas de 2 cm de diamètre. Cuire à 160 °C pendant 10 mn. On peut décorer avec une demie amande au centre de chaque macaron.

    Bon appétit ^_^

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