Mhancha

  Rochers à la noix de coco.. | Page d'accueil | Cake chocolaté aux fruits secs.. 

Ingrédients :

• Feuilles de brick
• 350 g de viande hachée
• 2 carottes rapées
• 2 oeufs durs rapés
• 2 oignon
• Gingembre
• Sel
• Poivre
• Canelle
• 100 g de fromage rouge

Préparation :

    Dans une poële, faire revenir l'oignon dans unpeu d'huile. Ajouter les carottes rapées. Faire cuire le tout jusqu'àce qu'elles deviennent tendres. Dans une autre poële, faire cuire laviande hachée tout en veillant à l'émietter en cours de cuisson. Horsdu feu ajouter le persil et les oeufs rapés, l'oignon, les carottes etles épices. On laisse refroidir.
    Faire chevaucher 2 demies feuilles de brick comme cela :

    Sur la partie supérieure des feuilles, on disposeun boudin de la farce et on enroule pour obtenir un bâtonnet d'environ30 cm de long et de 2 cm de diamètre. On enroule ce même bâtonnet surlui-même afin d'obtenir un escargot.
    Bon appétit !! ^_^

  Rochers à la noix de coco.. | Page d'accueil | Cake chocolaté aux fruits secs..