Muffins au caramel

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Ingrédients :

• 160 g de farine
• 150 g de chocolat noir
• 75 g de beurre
• 2 cuillères à soupe de cacao
• 70 g de sucre en poudre
• 8 cl de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 2 oeufs
• Lait concentré sucré caramélisé

Préparation :

    Tamiser la farine et le cacao, faire fondre le chocolat et le beurre ensemble, ajouter le sucre. Incorporer les ingrédients secs à la préparation ainsi que le lait et les oeufs. Ne pas trop malaxer la pâte qui doit avoir un aspect grumeleux. Dans des caissettes en papier, verser une demie cuillère à soupe de pâte. Mettre dessus l'équivalent d'une grosse cuillère à café de caramel. Terminer par une cuillère à soupe de pâte. Enfourner à 180° entre 12 à 15 mn.
    Bon appétit !! ^^

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