Feuilletté à la dinde

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Ingrédients:

• 500 g de pâte feuilletée
• 500 g de filets de dindes coupés en lamelles
• 250 g de champignons de Paris en conserve
• 1 gros oignon
• 150 g de fromage râpé
• 400 g de sauce béchamel
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 oeuf

Préparation:

     Préparez la garniture, émincez l'oignon et le faire revenir dans du beurre. Ajoutez la dinde en lamelles et faire cuire jusqu'à ce que la chaire devienne tendre et facile à couper avec les doigts. Incorporez alors les champignons coupés en petits morceaux. Laisser refroidir et ajouter la sauce béchamel. Étalez la pâte feuilletée en un rectangle de 30 sur 35  cm. Étalez la farce sur la moitié du rectangle à 2 cm des bords. Badigeonner les bordures avec de l'oeuf et rabattre l'autre
moitié du rectangle et souder les bords à l'aide d'une fourchette. Dorez toute la surface du feuilleté avec un oeuf et cuire à 200 °C pendant 20 mn.

        Bon appétit ^_^

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