Muffins à la crème au beurre

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Ingrédients:

• 150 g de chocolat noir.
• 100 g de farine.
• 75 g de beurre fondu.
• 75 g de sucre en poudre.
• 3O g de cacao en poudre.
• 2 oeufs.
• 1/2 sachet de levure chimique.
• 1cuillère à café de café soluble.

Préparation:

    Battre les oeufs et le sucre avec le fouet électriquejusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine le cacao et lalevure. Ajouter le beurre fondu et mélanger avec un fouet manuel.Incorporer le chocolat fondu en dernier lieu. Verser la pâte dans descaissettes en papier et réfrigérer pendant une 1/2h. Enfourner pendant15 mn dans un four préchauffé à 180C. Les muffins ne doivent pasprendre de couleur pour qu'ils restent moelleux de l'interieur. Décoreravec des rosaces de crème au chocolat.

Crème au chocolat:

• 125 g de sucre glace
• 30 g de poudre de cacao
• 50 g de beurre ramolli
• 2 cuillères à soupe de lait tiède

    Mélanger tous les ingrédients ensemble avant de décorer les muffins.
    Bon appétit !! ^_^

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