Ailes de poulet à la mexicaine
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: Ajouté le
16/9/2007 à
17:28
Ingrédients:
- 600 g d'ailes entières de poulet
- Epices à la méxicaine
- 1/2 c à c de poivre
- 1/2 c à c d'ail en poudre
- 1 c à s de poivre rouge
- 1 c à c de cumin
- paprika
- 2 c à s de coriandre et persil hachés
- 2 c à s d'huile
- sel
- 2 c à s de sauce soja
- 1 c à c de maizena
Préparation:
Laver minutieusement les ailes de poulet. Ajoutez-leur tous les
ingrédients de la marinade et laisser macérer pendant au moins deux
heures au réfrigérateur. Ensuite disposer les ailes dans un plat allant
au four et faire cuire de 45 à 1 heure selon la chaleur du four.
Retourner les ailes en cours de cuisson.
C'est vrai qu'il n'y a pas beaucoup de chair dans ces ailes, mais elles
sont délicieuses et les essayer ne sera pas du tout une perte de temps.
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