Brochettes à la viande hâchée
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: Ajouté le
22/9/2007 à
22:08
Ingrédients :
- 600 g de viande de boeuf hachée
- 1 petit oignon haché
- 4 feuilles de menthe hachée
- 4 cuillères à soupe de persil et coriandre frais hachés
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de poivre rouge
- 1/2 cuillère à café de cumin
- Sel
- 1 poivron vert coupé en carrés
- 2 petites tomates coupées en carrés
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients à l'exception du poivron et des
tomates. Façonner des boulettes et enfilez-les dans des brochettes en
bois. Intercaler les boules de viande hachée, les carrés de poivrons
verts et des tomates.
Déposer dans une plaque et mettre à cuire au four à 180° entre 20 à 30 mn.
Bon appétit !! ^^
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