Dans une casserole, mettre les abricots secs coupés en petitsmorceaux, le beurre, et la cuillère de sucre en poudre. Faitescaraméliser les abricots pendant 3 mn maximum. Les morceaux d'abricotsne doivent pas coller entre eux. Monter les blancs en neige. Incorporer 50 g de sucre en poudre et continuer à fouetter pour obtenir une meringue. Ajouter ensuite la farine, la noix de coco, les 50 g de sucre enpoudre restants et les abricots caramélisés. Bien mélanger pour avoirun ensemble homogène. A l'aide d'une poche à douille, ou seulement avec une cuillère,dresser des bâtonnets sur une plaque tapissée de papier sulfurisébeurrée et farinée. Faire cuire pendant 15 mn. les macarons ne doiventpas prendre de couleur car ils risquent de devenir durs. On peut éventuellement remplacer les abricots par un autre genre de fruits secs tel que l'ananas, la poire... Bon appétit !! ^^
Posté par recettesflower63Merci pour tous tes encouragements !! Ca me fait vraiment très plaisi !! ^^ Au plaisir de te voir visiter mon blog une nouvelle fois. Flower63. Lien Permanent
Voilà, c'est mon blog de cuisine !! ^^ On y trouve des recettes de plats différents et variés, venez donc passer un bon moment sur mon blog, tout en accumulant de nombreuses recettes aux différents niveaux, et que vous pourrez préparer à vos amis ou à votre famille, je suis sûre qu'ils seront ravis !!
En espérant vous voir bientôt visiter mon blog !!
NB : N'oubliez pas de laisser des commentaires, que les recettes vous aient plu ou pas car votre avis m'intéresse fortement ! ^_^
